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やっと実のったハヤトウリ(隼人瓜)の栄養価【ダイエット・エクササイズ・食事療法@TAKAの健康管理日記】


今年の春にハヤトウリ(隼人瓜)の苗を知人から頂き、趣味でやっている小さな畑のはしにコッソリ植えてみた。待てど暮らせどいっこうに花が咲かない、苗自体はすごい勢いで伸びているのですが、、、

でもようやく秋になって花が咲き、一気にハヤトウリ(隼人瓜)ができました!いや〜嬉しかったやらホッとしたやらで。

hayatouri01.jpg

このハヤトウリ(隼人瓜)栄養面でもかなり優れておりまして、ビタミンCが多く含まれている他、カリウム、カルシウム、リン、繊維、カルボキシル酸と豊富なたんぱく質、多種のビタミン、鉄などが含まれているそうな。

また健康管理面では、食欲増進効果、整腸作用などがあるのでこれから毎年、たっぷり食べようと思います。

おススメの調理方法は、漬物、味噌汁、バターの炒めと。たいへん美味しいです♪サクサクとしてハヤトウリ(隼人瓜)独特の歯ごたえがあり、もっぱらご飯がススムくんです!

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友人から丹波栗、柿、さつまいもをもらう@TAKAの健康管理日記


3年ほど前に全ての事業から手を引き、田舎生活をしている友人。この友人はホント仕事ができる奴なんです。でも今はゆったり〜田舎で田んぼや畑仕事に精を出しています。

そんは友人から本日、食物繊維タップリなサツマイモ、ビタミン群が多い柿、(疲労回復、風邪の予防、整腸、便秘、肌の老化防止)にいい丹波栗を有難く頂きました。






これで季節の変わり目も風邪を引かずに済むかもしれません。
本当に有難う!

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アレルギー体質のお子さんも@ダイエット・エクササイズ・食事療法@TAKAの健康管理日記

 
本日も健康に感謝です!
 
子供のアレルギー体質が気になる奥様に。
 
子供にはいろいろな種類の料理を食べさせてあげたいし・・・
家族一緒のメニューで食べさせてたい・・・
など悩む奥様が多いと聞きます。
 
そこでアレルギー体質の子供でも安心して食べられる
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子供さんも喜んで食べてくれる事でしょう。
 
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糖尿病の食事療法@ダイエット・エクササイズ・食事療法@TAKAの健康管理日記

 
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今回は糖尿病が気になる・糖尿病だから食事のカロリーが気になる
そんな方へ。
 
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病後の回復に効果@ダイエット・エクササイズ・食事療法@TAKAの健康管理日記

 

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病気は誰でもなりたくないものですがそれでも人間は
生きている以上、様々な病気になるものです。
 
今回は病後の回復に少しでもお役に立てる食べ物のご紹介です!
病気と闘って弱った体には、栄養バランスの取れた食事が基本です。
それと、消化・吸収のよいもの、精のつくもの、薬種なども効果有り!
 
★山芋・・・病後の体に精をつける
★鶏のスープ・・・中国で用いられている滋養食(韓国のサンゲタンなどもオススメ)
★ツルナ(山野草)・・・病後・産後の保健食
★ナルコユリ(山野草)・・・産後の体力を回復する民間療法
★玄米のスープ・・・消化の良い回復食
★ウコギ・・・病弱な人や病後の回復
★人参・・・病後の回復の特効薬
 
参考資料はこちら
安保徹の食べる免疫力―美・医・食同源 病気にならない最新の食事セラピー
からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て
 
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歯槽膿漏に効果@ダイエット・エクササイズ・食事療法@TAKAの健康管理日記


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本日も健康に感謝です!
今回は歯槽膿漏についですよ。
 
歯槽膿漏も生活習慣病の一つと言われており、
運動不足・脂肪食品や糖質食品の過食により血行が悪くなり抵抗力が
弱るために陥り易い病気と言われております!
 
歯を支えている歯ぐき(歯肉)に炎症が起き、膿や血がたまる病気です。
症状としては
@歯ぐきが紫色になる
Aはれる
B冷たいものをとるとシミる
など
 
予防としては
@歯磨き(正しいブラッシング)
A栄養素の摂取・よく噛んで食べる
B虫歯の治療
C歯ぎしり
D口を開けて寝るのを防ぐ
など、など
 
歯槽膿漏に良い食品
【塩】【大根おろし】【ハコベ】【天然醸造米酢】【桃仁】
 
歯があってこそ、美味しい物がたべられる・・・ 
皆さん歯科医で定期検診してもらいましょうネ!
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白髪・抜け毛に効果?@ダイエット・エクササイズ・食事療法@TAKAの健康管理日記

 

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本日も健康に感謝です!
男女に関わらず気になるのが・・・
 
そう、白髪&抜け毛ですネ。年齢異常に老けて見られてしまったり(汗
@TAKAも最近、白髪がもの凄く増えてきました^^;
なんと言っても36才ですからネ。完全にオッサンです(笑
 
では白髪のメカニズムを少々お話致します!
白髪は毛を作っている二つの細胞のうち、毛の色を作る色素細胞が
老化して色を失ったものなんですネ。
 
もう一つの毛の本体を作っている角質細胞はまだ健在ですから、
色のなくなった毛も伸びるを言うわけなんです!
 
色素細胞の老化が進む原因には
@紫外線を浴びすぎること
A血行不良
Bタンパク質などの栄養のアンバランス
 
次に抜け毛
抜け毛の多くの原因には
@ストレス
A血行不良
B病気による物
C含流アミノ酸、ビタミンA、B2、B6、鉄、亜鉛、銅、などの不足
 
白髪&抜け毛の予防に言える事は
血行を促す事と栄養の補給がポイントでしょう!
 
身近な食材で白髪&抜け毛に効果がある食品は
【ごま油&塩】【にんにくとしょうが】【内臓肉】【卵黄】【かぼちゃの種子】【クワ】
継続は力なりですぞ!ハゲを4ヶ月で直す!1日5分の発毛法!
 
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健康にはかぼちゃスープ? TAKAの健康管理日記

 

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本日も健康に感謝です!
今日から急に寒くなりだしました。外に出るとブル〜ブル〜。寒いーーー
 
そんな日は美味しい&健康に良い・・かぼちゃスープなんていかがですか?
胃・十二指腸潰瘍にも何やらいいらしいのです。。。
 
その理由にかぼちゃのカロチンと牛乳!
かぼちゃにはカロチンがたっぷり含まれており、体の中でビタミンAに変換され
粘膜を保護する粘液の分泌を盛んにする働きがあるんです。
 
いや、いや、それだけではございませんよ。
傷を回復するのに欠かせない細胞の新陳代謝を促す作用もアリ。
 
もう一つの魅力は100g中39mgもあるビタミンC
スープにするとその大半が失われますが、それでも傷の修復に役立つ作用
には欠かせないもので、特に傷があるときは大量に必要です。
 
栄養を摂取するには美味しく頂く、これ基本ですネ!
かぼちゃスープ大好きなTAKAでした。
 
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産後の体力回復にA@TAKAの健康管理日記


本日も健康に感謝です!
今日のお話は産後の体力回復に適した食品のお話です。
 
そう・・・うなぎについて
 
皆さん、土用の丑の日にうなぎを食べる習慣はありますが普段はあまり口にしないですね!
主成分はタンパク質と脂肪ですが、他にビタミンA・B1・B2・リン
カルシウムなどが豊富に含まれていますよ!
 
産後しばらくは、外陰部や膣などの感染症に注意が必要ですから、
結膜感染予防に役立つビタミンAは大切な栄養素なんです。
 
うなぎに含まれるビタミンAはの量は抜群なんですよ!
また、ビタミンB1・B2は代謝をスムーズにし、
疲労回復・スタミナ作りに役にたちますよ。
 
さらにはビタミンB2は母乳の出をよくするのに必要なビタミン!
胎児のために大量に消費したカルシウム、それを有効に働かせるリンを

補給するのにも役立ちますので。
産後にはうなぎで栄養補給をしてくださいネ!
 

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きのこの栄養素とは@TAKAの健康管理日記


みなさん、きのこ類は食べてますか?好き嫌いは駄目ですよ!
 
現在、年中販売されているきのこ類、ビタミンB1・B2・ナイアシンを多く含み
 
ミネラル類を摂取できます。尚且つ、ノンカロリー食品なのでダイエットにも
 
良い手(チョキ)コレステロールを低下させ抗がん作用などの効能があるきのこ類
 
一日一回は食べておきたい食品ですネ。ちなみに毎日10gのきのこを食べて
 
いる人にガンの発病率が低く、常食している地域では健康で長生きされている
 
お年寄りが多いのです!本日も健康に感謝です!

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キューウィの栄養素?@TAKAの健康管理日記


キーウィの原産国は中国なんです!
 
中国からニュージーランドに渡り、品質改良されて世界中で栽培されて
 
きたんですネ。@TAKAの小さい時はまだあまりお目にかからなかった
 
果物でした。ビタミンCが100g中約80mgと豊富で、美容・疲労回復
 
一役買ってくれる果物なんですよ!他にペクチンやたんぱく質の分解酵素である
 
アクチニジンなども含んでおります!一日1個は食べたい果物です!
 
食品選びは健康の第一歩です・・・


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健康にはわかめ&ワカメ・・@TAKAの健康管理日記


ど〜もTAKAです。
 
突然ですが・・・
 
みなさんワカメは食べてますか?
 
ワカメには大腸がん・便秘・白血病の予防など・・
 
効果があるのです。
 
人間は、もともと海棲動物でした。
 
その後、四百万年前頃海水の成分を体液・血液に封じ

込めて陸に上がってきました。目
 
そして、生命を保持して行くために陸上の食べ物では補給

できない栄養成分を海水や、昆布、わかめなどの
 
海産物から摂ってきたんですネわーい(嬉しい顔)
 
だから健康に良い食べ物に決まってます!
 
一日一回はワカメを食べましょうネexclamation
 
*先日、和歌山で海の幸&ワカメを食べてきました。
 
美味しくて体に良い・・・言う事なしです。


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なぜ、私がWebサイトだけで、月30万の収入と、私のファンを作れているのか?

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本日のブランチ@TAKAの健康管理日記


忙しくて本日、朝食たべられず・・・
 
トレーニングGYM内のレストランでで嫁さんとブランチを。
 
五穀米・鳥のササミ・ブロッコリー・人参・卵の白身です。
 
味付けはノンオイルドレッシングぐらい。
 
最初は食事とは思えませんでしたが最近は結構美味しく思えるんです!
 
素材のもっている味自身が美味しく思えます。
 
でもこの食事メニューは前提として多くて週2・3食の話ですが
 
さすがに皆さん毎日は嫌ですよネ(笑い)

 

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風邪に効果@TAKAの健康管理日記

 
本日も健康に感謝です! 
 

この頃、かなり寒くなってきましたね!皆さんお体は大丈夫ですか?
風邪など引いてませんか?
 
本日は風邪のひきはじめに効果のある
身近な食材のお話です。その食材は・・・
 
そう、しょうがです。
寒気がして鼻がつまり、全身のだるさ、食欲がないなどの
風邪の初期症状にしょうが湯を飲みます!
 
ここからが肝心ですよ。
しょうが湯を飲んだらすぐに布団に入り保温することです。
しばらくすると発汗してきますから、肌着を取り替えて
さらにもう一杯のみ、寝るんです。
 
発汗すると体温が放散されて、熱がさがってきて
血行もよくなり抵抗力が出てきて風邪が治ってきますよ!
 
しょうが湯の作り方はいたって簡単です。
しょうが一片をすりおろし、長ねぎを刻んだものと一緒に
コップに入れ、熱湯を注ぐ!これだけですよ。
 
熱湯の代わりに紅茶を入れてもOK!ジンジャーティーとして!
 
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メジャーリーガー・イチロー選手@TAKAの健康管理日記

 

野球界のスーパースター事、イチロー選手。
 
昔、ある記事で読んだのですが牛乳があまり好きではないようです。
 
しかし、健康管理は人一倍しなければいけないのが・・・
 
トップアスリート。
 
なんと牛乳をコーラーとまぜて飲むらしいのです。
 
一度、試しに飲みましたが結構美味しかったですよ!
 
牛乳は体に良いのはわかっていても
 
苦手な方はいらっしゃる・・・
 
一度お試しくだされ。
 
ちなみにオロナミンCと混ぜても美味しいですよ!
 
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楽しみながら栄養の勉強?@TAKAの健康管理日記


本日は楽しみながら栄養・健康について勉強しましょう・・・
 
さぁ行きますね・・・
 
「一から十」
 
いちじく にんじん さんしょうに 椎茸 ごほうや 麦飯 いかがです
 
七草 白菜 きゅうりに とうなす いろんなご馳走たべましょう。
 
「栄養・健康」
 
栄養の宝庫はどこにある 生まれてくる前 種子 卵
 
育てるためのママの乳 生きてるものの 臓物ホルモン
 
生命力が詰まっている  いつも健康 腹八分目
 
カロリー出し入れ天秤に 甘過ぎ辛過ぎ 体に悪い
 
良く噛み味わい良い姿勢 お皿を洗う気になれば
 
食道楽の総仕上げ
 
「栄養素」
 
糖質 脂質 蛋白質 糖質 脂質は エネルギー
 
体長維持には少量の ビタミン ミネラル 繊維質
 
水にすべてが溶け込んでいく 体のすみずみ流れていく
 
引用文章 書籍 健康文化体育学から一部引用
 
 
 
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冬の定番と言えば、カニですよね【@TAKAの健康管理日記】

これから私の嫌いな季節・・・そう冬です。
 
寒いのがホント苦手です^^;
 
でも唯一楽しみなのが、カニが食べられる事です^^
 
今日はカニについてお話致します!
 
カニの中身は美味しいのは当たり前ですが、今日は甲羅に注目して下さいね!
 
そう、みなさんもご存知かと思いますが
 
甲殻類の甲羅にはキトサンと言う成分があるんです。
 
  • 細胞の活性化
  • 免疫力強化
  • 自然治癒力増強作用
  • コレステロールの吸収抑制などなど
 
脂肪分の多い食後にキトサンのサプリメントを取ると
 
油分とコレステロールのみ吸着して便に出してくれるそうです。
 
こう考えると自然・生き物に感謝しなくてはいけませんね。
 
カニさんに感謝!!【@TAKAの健康管理日記】でした。
 

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インド発祥!マンゴ効果【@TAKAの健康管理日記】

最近、果物・マンゴの記事がテレビなどで多く取り上げられてますね。
 
沖縄産・九州産などの完熟マンゴが有名ですが。
 
発祥地はインドから東南アジアと言われております。
 
インドの王様も日頃から食されていたとか・・・
 
美味しいのは言うまでもありませんが、栄養素もたっぷりですよ!
 
ビタミンAは柿の13倍含まれており、風邪の予防や抗ガン作用があるのです。
 
定期的に食べましょう!
 
 
 
@TAKAの健康管理日記より 
 
 
 
 
 
 

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ワカメで脂肪燃焼?

普段、何気に食べている食品にも意外な効果があるんですね。

以下引用

日本で広く消費され、米国でも和食レストランの味噌汁の具として

おなじみの茶色の海藻(褐藻類)の一種、

ワカメ(学名Undaria pinnatifida)に、おいしいさだけでなく、

余分な脂肪を燃焼させる働きのあることが示された。

北海道大学大学院水産科学研究院教授の宮下和夫氏らの研究による

この知見は、サンフランシスコで開かれた

米国化学会(ACS)年次集会で発表された。
                     

↓↓↓

http://health.yahoo.co.jp/news/detail?idx0=w02060905&idx3=0200-3


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